Indramayu, Suarajurnalis – Pemerintah Kabupaten Indramayu terus memberikan perhatian khusus kepada pelaku Usaha Mikro, Kecil & Menengah (UMKM) dan ekonomi kreatif di berbagai daerah. Hal tersebut dikarenakan pelaku UMKM dan ekonomi kreatif sudah memberikan dampaknya dalam peningkatan ekonomi masyarakat. Kue khas hari Raya Idul Fitri yang paling laris diburu oleh masyarakat salah satunya yaitu nastar. Berawal dari ide cerdas pelaku UMKM Indramayu yang berinovasi mengisi nastar dengan selai mangga, membuat nastar mangga berbeda dari nastar pada umumnya.
Hal tersebut berdampak pada pertumbuhan pelaku ekonomi kreatif di Kabupaten Indramayu. Nastar Mangga khas Kabupaten Indramayu tersebut diproduksi oleh UMKM asal Desa Jayalaksana Kecamatan Kedokanbunder Kabupaten Indramayu.
Camat Kedokanbunder, Atang Suwandi menjelaskan nastar mangga ‘Mimide’ tersebut menawarkan produk nastar berisi selai mangga yang terdapat dua varian yaitu mangga gedong gincu dan cengkir. Bentuknya pun berbeda, ada yang bulat seperti nastar biasa, dan yang spesial yaitu berbentuk buah mangga.
Menurutnya, ‘Mimide’ bisa menjadi icon dan mengangkat mangga menjadi oleh-oleh khas Indramayu. Nastar mangga ‘Mimide’ tersebut dijual ke seluruh Indramayu dan luar kota yakni Cirebon, Jakarta, Yogyakarta, hingga sampai Luar Negeri yaitu Hongkong, melalui pekerja migran yang menjadi reseller ‘Mimide’.
Atang berharap, dengan berbagai hambatan yang ada, nastar mangga tersebut bisa di pasarkan lebih luas lagi dan proses pengembangan produk masih bisa trus berjalan.
“Semoga nastar mangga ini bisa merambah lebih luas sehingga dapat membangkitkan UMKM di Desa, Kecamatan sampai Kabupaten Indramayu,” katanya pada awak media, (3/4/2024).
Diketahui, keunikan dan rasa yang enak, kue nastar mangga dijual dengan harga terjangkau yaitu stoples isi 250gr seharga Rp. 35.000,- dan nastar berbentuk mangga isi 280gr seharga Rp. 38.000,-/kotak.
red: Al Aris
Unik dan Enak, Kue Nastar Mangga ‘Mimide’ Khas Indramayu
